Deliciosas y creativas recetas con sobras de salmón que te harán agua la boca

Recetas con sobras de salmón

El salmón es un pescado muy versátil y delicioso que se puede preparar de diversas formas. Pero, ¿qué hacer con las sobras de salmón que te han quedado? ¡No las desperdicies! Aquí te presentamos algunas ideas creativas para aprovechar esas sobras y preparar platos deliciosos.

Opciones para reutilizar las sobras de salmón

1. Ensalada de salmón

Una opción rápida y saludable es preparar una ensalada de salmón. Puedes mezclar las sobras de salmón desmenuzado con lechuga fresca, tomate, aguacate y aliñarlo con un poco de aceite de oliva y limón. ¡Una deliciosa comida ligera!

2. Salmón al horno con verduras

Si tienes suficientes sobras de salmón, puedes usarlas para hacer un salmón al horno con verduras. Coloca las sobras en un recipiente apto para horno, añade trozos de pimientos, cebolla y calabacín. Condimenta con sal, pimienta y hierbas aromáticas al gusto, y hornea a 180ºC durante 20 minutos. ¡Una opción sabrosa y saludable!

3. Croquetas de salmón

Otra idea deliciosa es preparar unas croquetas de salmón. Tritura las sobras de salmón en un procesador de alimentos y mézclalas con huevo, pan rallado y condimentos. Forma las croquetas, pásalas por harina y fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas. ¡Un aperitivo irresistible!

Conclusión

Como puedes ver, hay muchas maneras de aprovechar las sobras de salmón y convertirlas en platos deliciosos. Desde ensaladas frescas hasta croquetas sabrosas, tienes opciones para todos los gustos. No desperdicies esa porción extra de salmón y crea recetas creativas que sorprenderán a tus comensales.

¡Espero que estas ideas te hayan sido útiles!

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