Deliciosa receta de torta de limón sin manteca: fácil de hacer y con un sabor increíble

Torta de Limón sin Manteca

La torta de limón sin manteca es una deliciosa opción para aquellos que desean disfrutar de un postre liviano y refrescante. La combinación del sabor cítrico del limón con una textura esponjosa y suave hacen de esta torta una opción perfecta para cualquier ocasión.

Ingredientes:

• 3 huevos
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 1 taza de harina
• 1/2 taza de jugo de limón recién exprimido
• 1 cucharadita de ralladura de limón
• 1 cucharadita de polvo de hornear

Preparación:

1. En un bowl, batir los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
2. Agregar el aceite vegetal y mezclar bien.
3. Incorporar la harina tamizada y el polvo de hornear, mezclando suavemente hasta obtener una masa homogénea.
4. Añadir el jugo y la ralladura de limón, revolviendo nuevamente para que se integren todos los ingredientes.
5. Verter la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
6. Llevar al horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro de la torta, este salga limpio.
7. Retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.

Consejos adicionales:

• Si prefieres una torta más cítrica, puedes agregar más jugo de limón o incluso un poco de ralladura extra.
• Para realzar el sabor, puedes espolvorear azúcar impalpable sobre la torta ya fría antes de servir.
• Si lo deseas, puedes añadir merengue o crema batida como acompañamiento.

Conclusión

La torta de limón sin manteca es una opción irresistiblemente fresca y ligera que satisfará tus antojos de postre sin dejar una sensación pesada en el estómago. Con su suave textura y su sabor cítrico, esta torta se convertirá en una de tus opciones favoritas para disfrutar en cualquier momento del año.

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