Deliciosa sopa fría de coditos: Acompáñala con los ingredientes perfectos

Sopa fría de coditos: ¡el acompañamiento perfecto!

La sopa fría de coditos es una receta tradicional que resulta deliciosa en cualquier ocasión. Su versatilidad y frescura son ideales para los días calurosos de verano. Además, su preparación es muy sencilla, ¡así que no hay excusas para no probarla!

Ingredientes

• 2 tazas de coditos
• 1 taza de mayonesa
• 1/2 taza de crema agria
• 1/4 taza de cebolla picada
• 1/4 taza de pimientos rojos picados
• 1/4 taza de pepinillos encurtidos picados
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Cocina los coditos según las instrucciones del paquete. Asegúrate de que queden al dente.
2. En un bol aparte, mezcla la mayonesa, la crema agria, la cebolla picada, los pimientos rojos y los pepinillos encurtidos.
3. Agrega los coditos cocidos a la mezcla anterior y revuelve hasta que estén bien cubiertos.
4. Añade sal y pimienta al gusto.
5. Refrigera la sopa fría de coditos durante al menos dos horas antes de servir.

Acompañamientos

La sopa fría de coditos es tan versátil que puede ser acompañada con una variedad de ingredientes. Algunas opciones populares incluyen:

Jamón y queso

Puedes agregar cubos de jamón y queso a la sopa para darle un toque salado y cremoso.

Vegetales frescos

Si prefieres una opción más ligera, puedes añadir vegetales frescos como tomates cherry cortados por la mitad, pepino en rodajas o zanahorias ralladas.

Huevos duros

Los huevos duros picados le agregarán un toque de proteína a tu sopa fría de coditos.

No tengas miedo de experimentar y combinar diferentes ingredientes según tus preferencias. ¡La sopa fría de coditos puede ser tan creativa como tú lo desees!

En conclusión, la sopa fría de coditos es el acompañamiento perfecto para cualquier ocasión. Su textura suave, su frescura y su sencilla preparación la convierten en una opción ideal para los días cálidos. Prueba diferentes combinaciones de ingredientes y ¡disfruta de esta deliciosa sopa!

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