Delicioso y saludable: Descubre cómo hacer un bizcochuelo de avena y banana en 5 simples pasos
Bizcochuelo de Avena y Banana
El bizcochuelo de avena y banana es una deliciosa opción para disfrutar de un postre saludable y nutritivo.
Esta receta combina los beneficios de la avena, una fuente de fibra y energía, con la dulzura natural de las
bananas, creando un sabor suave y delicioso.
Ingredientes:
- 2 tazas de avena en hojuelas.
- 2 bananas maduras.
- 3 cucharadas de miel.
- 2 huevos.
- 1 taza de leche de tu preferencia.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- 1 cucharadita de polvo de hornear.
- Una pizca de sal.
Preparación:
Para comenzar, precalienta el horno a 180 grados Celsius.
- 1. En un recipiente grande, mezcla la avena en hojuelas, los huevos, la leche, la miel, la
esencia de vainilla y la sal. - 2. En otro recipiente, machaca las bananas maduras con un tenedor hasta obtener un puré
suave. - 3. Agrega el puré de bananas a la mezcla anterior y mezcla bien todos los ingredientes
hasta obtener una masa homogénea. - 4. Por último, añade el polvo de hornear y mezcla suavemente.
- 5. Engrasa un molde para bizcochuelo con un poco de aceite o mantequilla y vierte la
mezcla en él.
Recuerda que también puedes agregar nueces picadas o pasas para añadir un poco de textura y sabor extra.
Cocción:
Coloca el molde con la mezcla en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 35-40 minutos, o hasta
que el bizcochuelo esté dorado y al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Una vez listo, retira el bizcochuelo del horno y déjalo enfriar antes de desmoldarlo.
¡Ahora puedes disfrutar de tu delicioso bizcochuelo de avena y banana! Acompáñalo con un poco de yogur
o con una taza de té para una merienda saludable y llena de sabor.
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