Deliciosas recetas caseras: Cómo hacer la mejor torta bañada en chocolate

La deliciosa torta bañada en chocolate

La torta bañada en chocolate es uno de los postres más irresistibles y populares en el mundo de la repostería. Su combinación de esponjoso bizcocho con una capa de chocolate derretido es simplemente perfecta para satisfacer los antojos más dulces.

Ingredientes para la torta:

• 200 gramos de harina
• 200 gramos de azúcar
• 200 gramos de mantequilla
• 4 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• Pizca de sal

Preparación:

1. En primer lugar, precalentar el horno a 180°C.
2. En un bol, mezclar la mantequilla ablandada con el azúcar hasta obtener una crema suave. Agregar los huevos de uno en uno y seguir batiendo.
3. Añadir la esencia de vainilla y una pizca de sal. Incorporar poco a poco la harina tamizada junto con el polvo de hornear, y mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
4. Verter la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
5. Hornear la torta durante aproximadamente 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
6. Una vez lista, dejar enfriar la torta completamente.

Para la cobertura de chocolate:

• 200 gramos de chocolate amargo
• 100 gramos de mantequilla
• 2 cucharadas de azúcar glass

Preparación de la cobertura:

1. En un recipiente resistente al calor, derretir el chocolate junto con la mantequilla a baño maría.
2. Agregar el azúcar glass y mezclar hasta obtener una textura suave y brillante.

Para servir, verter la cobertura de chocolate sobre la torta ya enfriada, asegurándote de cubrir toda la superficie. Puedes decorar con trozos de chocolate rallado o frutas frescas.

La torta bañada en chocolate es perfecta para cualquier ocasión especial o simplemente para deleitarse con un capricho dulce. ¡No podrás resistirte a su tentador sabor!

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