Deliciosa y reconfortante receta de sopa de fideo: ¡aprende a prepararla en casa!

Receta de Sopa de Fideo

La sopa de fideo es un plato tradicional en muchos países y también es conocida como “sopa de letras”. Es una preparación sencilla y deliciosa que puede satisfacer a grandes y chicos. A continuación, te ofrecemos una receta sencilla y práctica para que disfrutes de esta rica sopa en tu hogar.

Ingredientes:

• 1 taza de fideos de sopa
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla mediana, finamente picada
• 2 zanahorias, peladas y en rodajas
• 1 pimiento rojo, cortado en cubos pequeños
• 2 tomates, pelados y picados
• 1 litro de caldo de pollo
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil picado para decorar

Preparación:

1. En una cacerola grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
2. Agrega la cebolla y cocina hasta que esté transparente.
3. Añade las zanahorias y el pimiento rojo, y cocine por unos minutos más.
4. Incorpora los tomates y cocina hasta que se ablanden un poco.
5. Vierte el caldo de pollo y lleva a ebullición.
6. Agrega los fideos de sopa y cocina según las instrucciones del paquete.
7. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
8. Sirve caliente, espolvoreando el perejil picado por encima.

La sopa de fideo es ideal como plato principal o como entrada. Puedes acompañarla con tostadas o pan crujiente. Es una opción perfecta para los días fríos o cuando necesitas algo reconfortante. Además, puedes personalizarla agregando ingredientes como pollo desmenuzado, guisantes o granos de maíz.

Recuerda que esta receta es solo una guía y puedes ajustar las cantidades y los ingredientes a tu gusto personal. ¡No tengas miedo de experimentar en la cocina!

Espero que disfrutes de esta receta sencilla de sopa de fideo. ¡Buen provecho!

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