Delicioso paso a paso: Cómo hacer una irresistible torta invertida de durazno

Deliciosa Torta Invertida de Durazno

Los duraznos son una fruta de temporada irresistible. Su sabor dulce y jugoso los convierte en el ingrediente perfecto para una deliciosa torta invertida. En este artículo, aprenderás a cocinar esta suculenta receta y sorprenderás a tus seres queridos con un postre delicioso y sofisticado.

Ingredientes:

• 3 tazas de duraznos frescos, pelados y cortados en rodajas
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de mantequilla
• 1 1/2 tazas de harina
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 taza de leche
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación:

Paso 1:

Preparar el caramelo: En un molde para torta redondo, coloca 1/2 taza de azúcar y 1/4 de taza de mantequilla. Calienta a fuego medio-alto hasta que el azúcar se derrita y se forme un caramelo dorado y suave. Asegúrate de cubrir todo el fondo del molde.

Paso 2:

Colocar las rodajas de durazno: Distribuye las rodajas de durazno sobre el caramelo, asegurándote de cubrir toda la superficie del molde. Reserva.

Paso 3:

Preparar la masa: En un recipiente aparte, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal. En otro recipiente, bate la mantequilla restante y el azúcar restante hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Agrega la leche y el extracto de vainilla, mezclando bien.

Paso 4:

Combinar los ingredientes: Añade gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y azúcar, alternando con la leche. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea y suave.

Paso 5:

Hornear la torta: Vierte la masa sobre las rodajas de durazno en el molde. Distribuye de manera uniforme. Lleva al horno precalentado a 180°C y hornea durante 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

Paso 6:

Desmoldar y servir: Retira del horno y deja enfriar durante unos minutos. Luego, coloca un plato de servir sobre el molde y, sujetando ambos con las manos con ayuda de un trapo, da la vuelta para desmoldar la torta invertida de durazno. Sirve mientras aún esté caliente o a temperatura ambiente.

Conclusión

La torta invertida de durazno es un postre clásico y delicioso que seguramente impresionará a tus invitados. El contraste entre el caramelo dorado y las jugosas rodajas de durazno hacen de esta torta toda una experiencia para el paladar. ¡No dudes en probar esta receta y disfrutar de su sabor excepcional!

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