Deliciosa receta de torta de chocolate con frambuesa: un postre irresistible para gozar en cualquier ocasión

Deliciosa Torta de Chocolate y Frambuesa

Si eres amante del chocolate y las frambuesas, estás en el lugar adecuado. En este artículo, te enseñaremos a preparar una torta de chocolate y frambuesa que te dejará con ganas de más.

Ingredientes:

• 200g de chocolate negro
• 200g de mantequilla sin sal
• 200g de azúcar
• 4 huevos
• 150g de harina
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 pizca de sal
• 150g de frambuesas frescas
• 200ml de crema de leche para decorar

Preparación:

Para comenzar, precalienta el horno a 180 grados Celsius. A continuación, derrite el chocolate negro junto con la mantequilla sin sal a baño maría o en el microondas.

Mientras se enfría la mezcla de chocolate, bate los huevos junto con el azúcar en un recipiente aparte hasta obtener una mezcla homogénea y esponjosa. Luego, añade la mezcla de chocolate previamente derretido y continúa batiendo.

En otro recipiente, tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal. Agrega esta mezcla a la mezcla de chocolate y huevos poco a poco, removiendo suavemente con movimientos envolventes hasta obtener una masa homogénea.

Una vez lista la masa, incorpora las frambuesas frescas y mezcla suavemente. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.

Lleva el molde al horno precalentado y hornea durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el centro de la torta, este salga limpio. Una vez horneada, deja enfriar antes de desmoldar.

Servir y decorar:

Una vez la torta esté completamente enfriada, puedes desmoldarla con cuidado y colocarla en un plato de presentación. Puedes decorarla con crema de leche montada y algunas frambuesas frescas por encima.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa y tentadora torta de chocolate y frambuesa. Ideal para cualquier ocasión especial o simplemente para darte un capricho. ¡Buen provecho!

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