Deliciosas recetas para preparar poke de salmón en casa: ¡sabores exóticos en cada bocado!

Preparar poke de salmón

El poke de salmón es una deliciosa y saludable opción para disfrutar como plato principal o como entrante ligero. Originario de Hawái, este sabroso plato se ha vuelto muy popular en todo el mundo.

Ingredientes

Para el marinado del salmón:

• 500 g de salmón fresco, cortado en cubos
• 3 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
• 1 cucharadita de miel

Para el poke:

• 2 tazas de arroz de sushi, cocido y enfriado
• 1 aguacate maduro, cortado en cubos
• 1 pepino sin semillas, cortado en rodajas
• 1 cebolla morada, cortada en juliana fina
• 1 zanahoria, rallada
• Cebolla de verdeo picada, para decorar
• Semillas de sésamo tostadas, para espolvorear

Pasos a seguir

1. En un bol, mezcla la salsa de soja, el aceite de sésamo, el jengibre rallado y la miel para hacer el marinado.
2. Añade los cubos de salmón al marinado y mezcla bien. Deja reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
3. En un plato hondo, coloca una base de arroz de sushi.
4. Retira el salmón del marinado y colócalo sobre el arroz.
5. Agrega el aguacate, el pepino, la cebolla morada y la zanahoria al plato.
6. Decora con cebolla de verdeo picada y espolvorea semillas de sésamo tostadas.
7. Sirve y disfruta de tu delicioso poke de salmón.

El poke de salmón es una opción versátil ya que puedes personalizarlo añadiendo tus ingredientes favoritos como mango, piña o algas marinas. Además, es una excelente fuente de proteínas, ácidos grasos omega-3 y vitaminas.

¡Anímate a preparar esta receta y sorprende a tus amigos y familiares con un plato hawaiano lleno de sabor y frescura!