Deliciosas y esponjosas galletas de Red Velvet: la receta fácil y paso a paso que necesitas probar

Receta para hacer galletas de red velvet

Las galletas de red velvet son un postre delicioso que se ha vuelto muy popular en los últimos años. Su color rojo intenso y su textura suave y esponjosa hacen que sean una opción perfecta para cualquier ocasión, ya sea para una fiesta de cumpleaños, una reunión familiar o simplemente para disfrutar en casa. En este artículo te enseñaremos cómo hacerlas de manera fácil y rápida.

Ingredientes

• 1 1/2 tazas de harina.
• 1/2 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
• 1 taza de azúcar.
• 1 huevo grande.
• 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar.
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
• 1/2 cucharadita de sal.
• 1/4 taza de buttermilk.
• 1 cucharadita de extracto de vainilla.
• 1 cucharadita de vinagre blanco.
• 1 cucharadita de colorante rojo en gel para alimentos.

Preparación

1. Prepara los ingredientes: antes de comenzar con la preparación, asegúrate de tener todos los ingredientes a mano.
2. Mezcla la harina y el cacao en polvo: en un tazón mediano, mezcla la harina y el cacao en polvo. Reserva.
3. Bate la mantequilla y el azúcar: en un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla quede suave.
4. Agrega el huevo y la vainilla: agrega el huevo y la vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar y bate hasta que se incorporen bien.
5. Incorpora la mezcla de harina y cacao: agrega la mezcla de harina y cacao en polvo a la mezcla de mantequilla y azúcar poco a poco, alternando con el buttermilk. Bate bien después de cada adición.
6. Agrega el colorante rojo: agrega el colorante rojo y bate hasta que la mezcla quede de un color uniforme.
7. Añade el bicarbonato, el vinagre y la sal: en un tazón pequeño, mezcla el bicarbonato de sodio y el vinagre blanco. La mezcla comenzará a burbujear. Agrega esta mezcla y la sal a la masa y mezcla bien.
8. Enfriar la masa: cubre la masa y refrigera durante al menos 30 minutos o hasta una hora para que se enfríe.
9. Horno precalentado: precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja para hornear con papel de pergamino.
10. Haz bolitas de masa: toma porciones de la masa con una cuchara y forma bolitas del tamaño que desees.
11. Hornea las galletas: coloca las bolitas de masa en la bandeja para hornear y hornea durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén firmes.
12. Sirve y disfruta: saca las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante 5 minutos. Luego, transfierelas a una rejilla para que se enfríen completamente. Sirve y ¡disfruta tus deliciosas galletas de red velvet!

Como puedes ver, preparar las galletas de red velvet es muy fácil. Sigue esta receta y tendrás un postre delicioso y vistoso para compartir con tus amigos y familiares en cualquier ocasión. ¡Anímate a probarlas!

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