Deliciosas recetas de salmón crudo con soja: cómo preparar este plato exquisito y saludable

Salmon Crudo con Salsa de Soja

El salmon crudo con salsa de soja es una deliciosa y saludable opción para disfrutar en tus comidas. El salmón crudo, o sashimi de salmón, es una preparación popular en la cocina japonesa, y al combinarlo con la salsa de soja se crea un contraste de sabores irresistible.

Ingredientes

• 250g de filete de salmón fresco
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 cucharadita de jengibre rallado
• 2 cebollas verdes, cortadas en rodajas finas
• Semillas de sésamo para decorar

Preparación

1. Corta el salmón en láminas finas y colócalo en un plato.
2. En un recipiente aparte, mezcla la salsa de soja, el aceite de sésamo, el jugo de limón y el jengibre rallado.
3. Vierte la mezcla de salsa sobre el salmón y déjalo marinar en el refrigerador durante al menos 20 minutos.
4. Retira el salmón del refrigerador y espolvorea las cebollas verdes y las semillas de sésamo por encima.
5. Sirve el salmón crudo con salsa de soja como entrada o plato principal. Puedes acompañarlo con arroz blanco o ensalada.

Beneficios para la salud

El salmón crudo es una excelente fuente de omega-3, ácidos grasos esenciales que ayudan a mantener un corazón saludable y reducir la inflamación en el cuerpo. Además, la salsa de soja es rica en aminoácidos, antioxidantes y vitaminas, lo que la convierte en un condimento saludable para agregar a tus comidas.

Conclusión

El salmon crudo con salsa de soja es una opción deliciosa y nutritiva que puedes incorporar a tu dieta. Su combinación de sabores y texturas lo convierte en un plato versátil que puedes disfrutar en cualquier ocasión. Anímate a probar esta receta y sorprende a tus invitados con un plato lleno de sabor y salud.

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