Deliciosas tortas de elote en licuadora: la receta más fácil y sabrosa

Torta de Elote en Licuadora

Una deliciosa receta mexicana

La torta de elote es un platillo típico de México que se puede disfrutar en cualquier
ocasión. Esta versión en particular, preparada en licuadora, es muy rápida y fácil de hacer. ¡Vamos a
conocer la receta!

Ingredientes

• 4 elotes tiernos
• 1 taza de harina
• 1 taza de azúcar
• 3 cucharaditas de polvo de hornear
• 4 huevos
• 1/2 taza de mantequilla derretida
• 1/2 taza de leche
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Pizca de sal

Preparación

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En una licuadora, mezcla los elotes, la harina, el azúcar, el polvo de hornear, los huevos, la mantequilla
   derretida, la leche, la esencia de vainilla y la sal, hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado.
4. Hornea durante 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
5. Deja enfriar antes de desmoldar y servir.

Consejos

• Si los elotes no están lo suficientemente tiernos, puedes cocerlos primero en agua hirviendo hasta que
  estén suaves antes de utilizarlos en la receta.
• Puedes agregar un poco de ralladura de limón o naranja a la mezcla para darle un toque cítrico.
• Esta torta de elote puede ser servida como postre, acompañada de una bola de helado de vainilla o crema
  batida.

¡Disfruta de esta deliciosa torta de elote en licuadora! Es ideal para compartir con amigos y
familiares, o simplemente para darte un gusto dulce. Su textura suave y su sabor a maíz te transportarán a las
tradiciones culinarias mexicanas.

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