Receta fácil de crema de calabaza Thermomix light: ¡Deliciosa y saludable!

Una deliciosa receta: Crema de calabaza Thermomix light

La crema de calabaza es un plato reconfortante y nutritivo que se disfruta especialmente en los meses más fríos del año. En esta ocasión, te traemos una versión light de la receta, ideal para quienes desean cuidar su alimentación sin renunciar al sabor.

Ingredientes necesarios

• 500 g de calabaza
• 1 cebolla
• 2 zanahorias
• 1 puerro
• 1 litro de caldo de verduras
• Sal y pimienta al gusto
• Una pizca de nuez moscada
• Ingredientes opcionales: yogur griego light para decorar, semillas de calabaza tostadas.

Preparación paso a paso

1. Limpia y trocea la calabaza, la cebolla, las zanahorias y el puerro.
2. Pon las verduras en el vaso de tu Thermomix y trocea durante unos segundos a velocidad 5.
3. Añade el caldo de verduras, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Cocina todo a temperatura Varoma, velocidad 1 durante 25 minutos.
4. Tritura la mezcla durante 1 minuto, aumentando progresivamente la velocidad hasta llegar a la máxima potencia.
5. Rectifica de sal y pimienta si es necesario.
6. ¡Listo para servir! Decora con un poco de yogur griego light y semillas de calabaza tostadas si lo deseas.

Consejos y recomendaciones

• Varía los condimentos: Puedes añadir especias como comino, cúrcuma o jengibre para darle un toque diferente a tu crema de calabaza.
• Conservación: Puedes guardar la crema en un recipiente hermético en la nevera y consumirla en los próximos días.

¡Anímate a preparar esta sabrosa crema de calabaza Thermomix light y disfruta de un plato lleno de sabor y salud!