Deliciosa receta de torta de zanahoria con harina integral: ¡Un postre saludable y sabroso!

Deliciosa Torta de Zanahoria con Harina Integral

La torta de zanahoria con harina integral es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta combina la jugosidad de la zanahoria con los beneficios de la harina integral, resultando en un postre nutritivo y lleno de sabor.

Ingredientes:

• 3 zanahorias grandes, ralladas
• 200g de harina integral
• 3 huevos
• 150g de azúcar moreno
• 1/2 taza de aceite de coco
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 pizca de sal

Preparación:

Para comenzar, precalienta el horno a 180°C y prepara un molde engrasado. En un bol, bate los huevos con el azúcar moreno hasta obtener una mezcla espumosa. Agrega el aceite de coco y sigue batiendo. Incorpora la harina integral tamizada, la canela, el polvo de hornear y la sal, mezclando todo con movimientos envolventes.

A continuación, añade las zanahorias ralladas a la mezcla y combina bien. Vierte la preparación en el molde y lleva al horno por aproximadamente 40 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.

Beneficios de la Torta de Zanahoria con Harina Integral

Esta torta de zanahoria con harina integral es una excelente opción para aquellos que desean disfrutar de un postre sin renunciar a los beneficios de los ingredientes saludables. La zanahoria aporta fibra, vitaminas y minerales, mientras que la harina integral es rica en nutrientes y más saludable que la harina blanca.

Al incorporar ingredientes naturales y de calidad, esta torta se convierte en una alternativa saludable y deliciosa para disfrutar en reuniones familiares, meriendas o simplemente como un capricho dulce a lo largo del día.