Deliciosas y fáciles recetas: Preparación de albóndigas de res paso a paso

¿Qué tal si preparamos unas deliciosas albóndigas de res en casa? Este platillo clásico es perfecto para disfrutar en familia o con amigos. A continuación, te comparto una receta sencilla y práctica para que puedas sorprender a todos con tu habilidad en la cocina.

Ingredientes:

• 500g de carne molida de res
• 1 huevo
• 1/2 taza de pan molido
• 1/4 taza de cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1/4 taza de perejil picado
• 1/2 taza de caldo de pollo
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1: Preparación de la mezcla

En un tazón grande, mezcla la carne molida de res, el huevo, el pan molido, la cebolla, el ajo, el perejil, la sal y la pimienta. Combina todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 2: Formación de las albóndigas

Toma porciones de la mezcla y forma pequeñas bolas con las manos limpias. Asegúrate de compactarlas bien para que mantengan su forma durante la cocción.

Paso 3: Cocción

En una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio-alto. Coloca las albóndigas en la sartén y dóralas por todos lados.

Paso 4: Agregado final

Una vez que las albóndigas estén doradas, agrega el caldo de pollo a la sartén. Reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento hasta que las albóndigas estén bien cocidas y el caldo se haya reducido.

¡Listo! Ahora solo queda servir las albóndigas de res calientes, acompañadas de una guarnición de arroz blanco o puré de papas. ¡Buen provecho!