Receta fácil de bizcochuelo con harina leudante y aceite ¡Delicioso y esponjoso!

El bizcochuelo con harina leudante y aceite es una receta clásica que no puede faltar en ninguna cocina. La combinación de ingredientes simples da como resultado un bizcochuelo esponjoso y delicioso, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.

Ingredientes:

• 4 huevos
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de harina leudante
• 1/2 taza de aceite de girasol
• Esencia de vainilla (opcional)

Preparación:

Paso 1: Preparar los ingredientes

En un bowl, batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos. Agregar la esencia de vainilla si se desea darle un toque extra de sabor.

Paso 2: Incorporar la harina

Agregar la harina leudante de a poco, tamizándola para evitar grumos. Mezclar con movimientos envolventes para que la masa quede bien integrada.

Paso 3: Añadir el aceite

Por último, incorporar el aceite de girasol y mezclar suavemente para que la masa del bizcochuelo quede homogénea.

Paso 4: Hornear

Verter la mezcla en un molde enmantecado y enharinado y llevar al horno precalentado a 180°C. Hornear durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.

Una vez listo, dejar enfriar antes de desmoldar y disfrutar de este delicioso bizcochuelo con harina leudante y aceite, ideal para acompañar con un café o té en la merienda.