Receta fácil de torta con levadura seca: paso a paso para un postre esponjoso y delicioso

Si eres un amante de la repostería y estás buscando una receta diferente para sorprender a tus amigos y familiares, la torta con levadura seca puede ser una excelente opción. Aunque comúnmente la levadura se utiliza en panadería, en la repostería también puede ser un ingrediente clave para lograr una textura esponjosa y un sabor único en tus postres.

El uso de la levadura seca en una torta puede resultar en un bizcocho más ligero y esponjoso que aquellos hechos con otros agentes leudantes como el polvo de hornear. La levadura proporciona una fermentación lenta que ayuda a desarrollar el sabor de la torta a lo largo del tiempo, lo que la convierte en una opción perfecta si buscas una opción más gourmet.

Ingredientes para la torta con levadura seca:

• Harina de trigo: la base de cualquier torta, asegúrate de utilizar harina de buena calidad para obtener mejores resultados.
• Levadura seca: asegúrate de seguir las indicaciones del fabricante para activarla correctamente.
• Azúcar: para endulzar la torta.
• Huevos: para aportar estructura y humedad.
• Leche: para suavizar la masa y aportar humedad.
• Mantequilla: para darle sabor y textura a la torta.
• Esencia de vainilla: para aromatizar la torta.

Procedimiento:

1. En un recipiente, mezcla la levadura seca con un poco de azúcar y agua tibia y deja reposar hasta que espume.
2. En otro recipiente, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y homogénea.
3. Agrega la mantequilla derretida, la leche y la esencia de vainilla a la mezcla de huevos y azúcar y continúa batiendo.
4. Añade la harina tamizada a la mezcla anterior y mezcla con movimientos envolventes hasta obtener una masa homogénea.
5. Incorpora la levadura activada a la masa y mezcla suavemente.
6. Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado y hornea a la temperatura indicada hasta que esté dorada y cocida por dentro.
7. Deja enfriar, desmolda y disfruta de tu deliciosa torta con levadura seca.

Conclusión:

La torta con levadura seca puede ser una opción innovadora para aquellos que buscan experimentar con nuevos sabores y texturas en la repostería. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus seres queridos con un postre delicioso y diferente!