Receta irresistible de torta de zanahoria con queso crema: ¡Sabor y cremosidad en cada bocado!

Si hay un postre clásico y delicioso que nunca pasa de moda, es sin duda la torta de zanahoria con queso crema. Esta combinación perfecta de sabores y texturas hace que sea una de las favoritas tanto para grandes como para chicos.

Ingredientes:

• 3 zanahorias grandes
• 200 gramos de azúcar
• 3 huevos
• 1 taza de harina de trigo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 taza de aceite de girasol
• 1 pizca de sal
• 200 gramos de queso crema
• 100 gramos de azúcar glass
• Nueces picadas (opcional)
• Canela en polvo (opcional)

Preparación:

1. En un bowl, mezcla las zanahorias ralladas con el azúcar y los huevos.
2. Añade la harina, el polvo de hornear, el aceite y la sal. Integra bien todos los ingredientes.
3. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
4. Lleva al horno precalentado a 180°C por aproximadamente 40 minutos o hasta que al insertar un palillo, salga limpio.
5. Para el frosting, batir el queso crema con el azúcar glass hasta obtener una crema suave.
6. Una vez fría la torta, cubre con el frosting de queso crema.
7. Decora con nueces picadas y un toque de canela en polvo. ¡Y listo!

Consejos:

• Para una mayor jugosidad, puedes agregar un poco de jugo de naranja a la masa.
• Si quieres un toque diferente, sustituye las nueces por almendras en láminas.
• Para un sabor más intenso, agrega ralladura de naranja a la mezcla.

¡Disfruta de esta deliciosa torta de zanahoria con queso crema en tus ocasiones especiales o simplemente para consentirte en cualquier momento!