Roles de Canela Paulina Abascal: Deliciosas Recetas para Compartir
Introducción
Los roles de canela son un postre delicioso y muy popular en todo el mundo. Esta receta, en particular, fue creada por la reconocida chef mexicana, Paulina Abascal, quien es famosa por su creatividad e innovación en la repostería.
Ingredientes
- 2 tazas de harina de trigo
- 1/4 taza de azúcar
- 1 cucharada de levadura
- 1/4 taza de mantequilla sin sal, derretida
- 1/2 taza de leche tibia
- 1 huevo
- 1/4 taza de azúcar moreno
- 1 cucharada de canela molida
Preparación
- En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar y la levadura.
- Agregue la mantequilla, la leche y el huevo.
- Amase la mezcla hasta que se forme una masa suave y elástica.
- Cubra la masa con un paño y deje reposar durante 10 minutos.
- Mientras tanto, mezcle el azúcar moreno y la canela en un tazón pequeño.
- Extienda la masa en una superficie enharinada en forma de rectángulo.
- Espolvoree la mezcla de azúcar y canela sobre la masa.
- Enrolle la masa desde el extremo más largo hasta el otro extremo para formar un rollo de canela.
- Corte el rollo en rodajas de 2-3 cm de ancho.
- Coloque las rodajas en una bandeja para hornear y deje reposar durante otros 10 minutos.
- Caliente el horno a 180°C y hornee los roles durante 15-20 minutos.
- Sirva caliente y ¡disfrute!
Conclusión
Los roles de canela son un postre clásico y delicioso que puede convertirse en el complemento perfecto para cualquier comida. La receta de Paulina Abascal ofrece una forma innovadora de preparar esta deliciosa delicia de la repostería. Ahora, es tu turno de probar esta receta y sorprender a tus amigos y familiares con su sabor único y delicioso.
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