Receta irresistible de salmón con espinacas y queso: ¡Sabor y salud en un solo plato!

El salmón con espinacas y queso es una combinación deliciosa y saludable que no puede faltar en tu recetario. Este plato es perfecto para una cena especial o una comida ligera y nutritiva.

Ingredientes:

• Salmón fresco
• Espinacas frescas
• Queso rallado (puedes usar parmesano o mozzarella)
• Ajo
• Mantequilla
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Lava y seca las espinacas. Pica el ajo finamente.

2. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y dora el ajo.

3. Añade las espinacas y saltea hasta que se marchiten. Reserva.

4. En la misma sartén, añade un poco más de aceite de oliva y dora los filetes de salmón por ambos lados.

5. Sazona con sal y pimienta al gusto.

6. Coloca las espinacas en una fuente para horno, acomoda encima los filetes de salmón y espolvorea con queso rallado.

7. Hornea a 180°C durante unos 15 minutos o hasta que el queso se derrita y se dore ligeramente.

Consejos:

• Prueba añadir nueces picadas al plato antes de hornearlo para darle un toque crujiente.
• Acompaña este plato con una ensalada fresca y un vino blanco para una combinación perfecta.

¡Disfruta de este exquisito salmón con espinacas y queso en tu próxima comida! ¡Buen provecho!

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