Delicioso arroz con leche al estilo tradicional de Doña Petrona: ¡prepara la receta que te encantará!

La tradicional receta de arroz con leche de Doña Petrona

El arroz con leche es uno de los postres más icónicos de la gastronomía latinoamericana. En esta ocasión, compartiremos la deliciosa receta de arroz con leche al estilo de Doña Petrona, una versión clásica y reconfortante que no puede faltar en ningún recetario.

Ingredientes:

• 1 taza de arroz
• 2 litros de leche
• 1 rama de canela
• 1 cáscara de limón
• 200 gramos de azúcar
• Canela en polvo al gusto

Preparación:

1. Paso 1:

   Lavar el arroz: Enjuaga el arroz con agua fría para quitarle el exceso de almidón.

2. Paso 2:

   Cocinar el arroz: En una olla grande, lleva a ebullición la leche con la canela y la cáscara de limón.

3. Paso 3:

   Agregar el arroz: Cuando la leche esté en ebullición, incorpora el arroz y cocina a fuego lento, removiendo de vez en cuando.

4. Paso 4:

   Añadir el azúcar: Una vez que el arroz esté tierno y la mezcla haya espesado, añade el azúcar y mezcla bien.

5. Paso 5:

   Servir: Retira la rama de canela y la cáscara de limón. Sirve el arroz con leche en cazuelas individuales espolvoreado con canela en polvo. ¡Listo para disfrutar!

Con esta receta clásica de arroz con leche al estilo de Doña Petrona, podrás deleitar a tus seres queridos con un postre tradicional y reconfortante. ¡No dudes en prepararlo y compartirlo en tu próxima reunión familiar!