Receta deliciosa de arroz con conejo y verduras: ¡saborea este plato tradicional!

Arroz con conejo y verduras

El arroz con conejo y verduras es un plato tradicional y sabroso que combina la suavidad del arroz con el sabor intenso del conejo y la frescura de las verduras. A continuación, te dejo la receta para que puedas disfrutarlo en casa.

Ingredientes:

• 300g de arroz
• 1 conejo troceado
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 2 zanahorias cortadas en rodajas
• 1 pimiento rojo cortado en tiras
• 1 taza de guisantes
• Caldo de pollo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1: Dorar el conejo

En una cazuela con un poco de aceite, dora las piezas de conejo hasta que estén bien doradas. Retíralas y reserva.

Paso 2: Sofreír las verduras

Añade la cebolla, el ajo, las zanahorias, el pimiento y los guisantes a la cazuela y sofríe hasta que estén pochados.

Paso 3: Cocinar el arroz

Agrega el arroz a la cazuela y saltea unos minutos. A continuación, añade el caldo de pollo caliente y cocina a fuego medio hasta que el arroz esté tierno.

Paso 4: Finalización

Vuelve a incorporar el conejo a la cazuela para que se termine de cocinar junto con el arroz. Rectifica de sal y pimienta si es necesario.

¡Listo para servir! Este arroz con conejo y verduras es un plato completo y delicioso que seguro encantará a toda la familia. ¡Buen provecho!