Arroz con leche maru botana

Arroz con leche de Maru Botana

Si buscas un postre delicioso y sencillo de preparar, ¡el arroz con leche de Maru Botana es una gran opción! Esta conocida chef argentina nos comparte su versión de este clásico postre de la cocina latinoamericana.

Ingredientes

• 1 taza de arroz
• 1 litro de leche
• 1 rama de canela
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 lata de leche condensada
• Canela en polvo al gusto

Paso a paso

1. Lava el arroz y ponlo a cocer en una olla con agua hasta que esté casi listo.
2. Agrega la leche, la canela y la esencia de vainilla. Cocina a fuego medio hasta que el arroz esté suave y la mezcla tenga una consistencia más espesa.
3. Retira la rama de canela y agrega la leche condensada. Mezcla bien y deja enfriar.
4. Sirve en tazones o vasitos y espolvorea la canela en polvo al gusto.

Consejos de Maru Botana

Maru recomienda usar arroz de grano corto, ya que éste tiene más almidón y ayuda a que el postre tenga una textura más cremosa. También sugiere agregar un poco de ralladura de limón a la mezcla para darle un toque de frescura. Si quieres un sabor más intenso, puedes usar leche evaporada en lugar de la leche normal.

Variaciones

Si quieres darle un toque personal al arroz con leche de Maru Botana, prueba agregarle algunas pasas o trozos de fruta seca durante la cocción. También puedes sustituir la canela por anís estrellado o utilizar leche de coco en lugar de la leche normal. ¡Las posibilidades son infinitas!

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