Delicioso salmón marinado: receta al estilo Arguiñano que conquistará tu paladar

Salmón marinado según la receta de Arguiñano

El salmón marinado es un plato delicioso y fácil de preparar que se ha vuelto muy popular en los últimos años. La receta que te presento a continuación es una adaptación de la versión creada por el famoso chef vasco Karlos Arguiñano. Este plato combina la frescura del pescado con el sabor intenso de la marinada, creando una explosión de sabores en cada bocado.

Ingredientes:

• Salmón fresco
• Salsa de soja
• Limón
• Eneldo fresco
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

Preparación:

Paso 1: Preparar la marinada

En un recipiente, mezcla la salsa de soja, el jugo de limón, el eneldo picado, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Prueba la mezcla y ajusta los sabores según tu preferencia.

Paso 2: Marinar el salmón

Corta el salmón fresco en porciones del tamaño deseado y sumérgelas en la marinada. Cubre el recipiente y deja reposar en el refrigerador durante al menos 2 horas, para que el pescado absorba los sabores de la marinada.

Paso 3: Servir y disfrutar

Una vez transcurrido el tiempo de marinado, retira el salmón de la mezcla y sírvelo en un plato. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca o unas rebanadas de pan tostado. ¡Listo para disfrutar de este delicioso plato de salmón marinado al estilo Arguiñano!

¡Anímate a preparar esta receta y sorprende a tus amigos y familiares con una opción culinaria llena de sabor y frescura! El salmón marinado es ideal para compartir en reuniones o como una comida ligera y saludable. ¡Buen provecho!