Deliciosa receta de carrot cake de Maru Botana: ¡Descubre cómo prepararla paso a paso!

Deliciosa Receta de Carrot Cake por Maru Botana

Si eres un amante de los postres y te gusta la repostería, seguramente has oído hablar de la reconocida chef Maru Botana. En esta ocasión, te presentamos su deliciosa receta de Carrot Cake, una torta de zanahoria que sin duda conquistará tu paladar.

Ingredientes:

• 4 zanahorias grandes
• 200g de azúcar
• 200ml de aceite
• 3 huevos
• 200g de harina leudante
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 puñado de nueces
• 1/2 taza de pasas de uva

Preparación:

Para comenzar, pela y ralla las zanahorias. En un bowl, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Incorpora el aceite y la esencia de vainilla.

Paso 1:

Una vez que tengas la mezcla líquida lista, añade las zanahorias ralladas y mezcla con movimientos envolventes. Agrega la harina tamizada con la canela y sigue mezclando hasta integrar todos los ingredientes.

Paso 2:

Por último, incorpora las nueces picadas y las pasas de uva. Vierte la preparación en un molde enmantecado y enharinado. Lleva al horno precalentado a 180°C y cocina por aproximadamente 40-45 minutos.

Saca del horno y deja enfriar antes de desmoldar. Puedes decorar tu Carrot Cake con crema de queso o glaseado de tu preferencia. ¡Disfruta de este exquisito postre hecho en casa siguiendo los consejos de Maru Botana!