Receta de crema de brócoli saludable: ¡Sabor y beneficios en un plato!

Descubriendo la crema de brócoli como una opción saludable

La crema de brócoli es una opción deliciosa y saludable para incluir más nutrientes en nuestra dieta diaria. Este platillo no solo es sabroso, sino que también aporta una gran cantidad de beneficios para nuestra salud.

Beneficios nutricionales del brócoli

El brócoli es una verdura que se destaca por su alto contenido de vitaminas, minerales y antioxidantes. Contiene vitamina C, vitamina K, ácido fólico, fibra y fitonutrientes que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la digestión y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

Propiedades de la crema de brócoli

Al preparar una crema de brócoli, estamos conservando gran parte de los nutrientes presentes en esta verdura. Además, al combinarla con otros ingredientes saludables como caldo de verduras, cebolla y ajo, estamos potenciando su valor nutricional.

Receta de crema de brócoli

A continuación, te presento una receta sencilla y saludable para preparar una deliciosa crema de brócoli:

Ingredientes:

• 1 brócoli fresco
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• Caldo de verduras
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharada de aceite de oliva

Preparación:

1. Corta el brócoli en floretes y lava bien.
2. En una olla, sofríe la cebolla y el ajo picados en aceite de oliva.
3. Añade el brócoli y el caldo de verduras. Deja cocinar hasta que el brócoli esté tierno.
4. Procesa la mezcla hasta obtener una crema suave y homogénea.
5. Sazona con sal y pimienta al gusto y sirve caliente.

¡Disfruta de esta deliciosa crema de brócoli que te aportará todos los beneficios de esta increíble verdura de una forma deliciosa!

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