Rollos de canela con harina de avena

Deliciosos rollos de canela con harina de avena

Los rollos de canela son una de las delicias más populares en la repostería estadounidense. Sin embargo, en esta ocasión te traemos una receta con un toque saludable: rollos de canela con harina de avena. Esta opción es ideal para todas aquellas personas a las que les gustaría disfrutar de un postre rico en sabor, pero que a su vez también le aporte beneficios a su organismo.

Ingredientes:

• 3 tazas de harina de avena
• 2 cucharadas de levadura
• 1 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de edulcorante natural
• 1 taza de leche de almendras
• 1/4 taza de aceite de coco
• 2 huevos grandes
• 1/4 taza de canela molida
• 1/4 taza de azúcar morena
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal
• 1/4 taza de nueces picadas

Preparación:

1. En un tazón grande, combina la harina de avena, la levadura, la sal y el edulcorante natural. Mezcla bien los ingredientes.
2. En un recipiente aparte, mezcla la leche de almendras, el aceite de coco y los huevos. Bate hasta que estén bien integrados.
3. Agrega la mezcla de líquidos a la mezcla de harina de avena. Amasa hasta conseguir una masa suave y homogénea.
4. Deja reposar la masa durante unos 10 minutos mientras calientas el horno a 180°C.
5. En un tazón aparte, mezcla la canela molida con el azúcar morena.
6. Estira la masa en una superficie plana y espolvorea la mezcla de canela y azúcar sobre la superficie de la masa.
7. Agrega las nueces picadas sobre la mezcla de canela y azúcar.
8. Enrolla la masa sobre sí misma comenzando por el extremo más largo hasta formar un rollo lo más compacto posible.
9. Corta el rollo en rodajas del mismo tamaño (de 2 a 3 cm de grosor).
10. Coloca las rodajas de masa en una bandeja previamente engrasada con la mantequilla. Hornea durante unos 20 minutos o hasta que se doren ligeramente.
11. Retira del horno y deja enfriar los rollos de canela sobre una rejilla.
12. Sirve los rollos de canela templados y disfrútalos con una taza de café o té.

Conclusión

Sin duda, estos rollos de canela con harina de avena serán uno de tus postres favoritos. Además de ser una delicia para el paladar, también te proporcionarán una buena cantidad de fibra, vitaminas y minerales esenciales para tu organismo. Anímate a prepararlos y sorprende a todos en casa con esta saludable y deliciosa opción de repostería.

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