Receta de crema de calabaza para 6 personas: ¡simple, deliciosa y nutritiva!

Deliciosa receta de crema de calabaza para compartir en familia

La crema de calabaza es un platillo reconfortante, ideal para disfrutar en los días fríos. A continuación, te presentamos una receta sencilla para preparar una exquisita crema de calabaza para 6 personas.

Ingredientes:

• 1 calabaza mediana
• 1 cebolla grande
• 2 zanahorias
• 2 papas
• 1 litro de caldo de verduras o pollo
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Crema de leche (opcional para servir)

Preparación:

Para empezar, pelar y trocear la calabaza, la cebolla, las zanahorias y las papas. En una olla grande, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla hasta que esté transparente.

Paso 1:

Añade las zanahorias y las papas, y remueve durante unos minutos. Posteriormente, incorpora la calabaza y dora ligeramente todas las verduras.

Paso 2:

Vierte el caldo de verduras o pollo en la olla y deja cocinar a fuego medio hasta que todas las verduras estén tiernas. Condimenta con sal y pimienta al gusto.

Paso 3:

Una vez las verduras estén cocidas, tritura la mezcla con una licuadora o una batidora de mano hasta obtener una crema suave. Si deseas darle un toque especial, puedes añadir un poco de crema de leche al servir.

¡Listo para disfrutar!

Esta crema de calabaza es perfecta para servir como entrante o plato principal en una comida familiar. Su textura suave y su sabor reconfortante la convierten en una opción irresistible para los amantes de la comida casera.

¡Anímate a preparar esta receta y sorprende a tus seres queridos con una deliciosa crema de calabaza casera!