Receta de torta moka: disfruta de un postre exquisito y sencillo de preparar

En este artículo te enseñaré a preparar una deliciosa torta moka, un postre clásico que combina el sabor intenso del café con la suavidad y dulzura del chocolate. Esta receta es perfecta para quienes aman los sabores contrastantes y disfrutan de un buen café en cualquier momento del día. ¡Sigue leyendo para aprender cómo hacerla!

Ingredientes:

• Para el bizcocho:
• 4 huevos
• 150g de azúcar
• 125g de harina
• 30g de cacao en polvo
• Para el relleno:
• 200ml de café expreso
• 200g de chocolate negro
• 300ml de nata para montar
• 50g de azúcar

Preparación:

1. Preparación del bizcocho:
1. Batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos.
2. Agregar la harina y el cacao tamizados, y mezclar suavemente.
3. Verter la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
4. Hornear a 180°C durante 25-30 minutos.
2. Preparación del relleno:
1. Preparar el café expreso y dejar enfriar.
2. Derretir el chocolate al baño maría.
3. Montar la nata con el azúcar hasta obtener picos suaves.
4. Mezclar el café con el chocolate derretido y dejar enfriar.
3. Montaje de la torta:
1. Cortar el bizcocho en tres capas.
2. Rellenar cada capa con la mezcla de café y chocolate.
3. Cubrir toda la torta con la nata montada.
4. Decorar con grageas de chocolate o granos de café.

¡Y listo! ¡Ya tienes lista tu exquisita torta moka para disfrutar en cualquier ocasión especial o simplemente para darte un capricho! ¿Te animas a prepararla?

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