¡Descubre la mejor receta de Torta Rogel al estilo Cocineros Argentinos!

El torta rogel es un postre clásico y emblemático de la gastronomía argentina, que ha conquistado paladares en todo el mundo. Su exquisita combinación de capas de masa de hojaldre, dulce de leche y merengue lo convierte en una verdadera delicia para los amantes de los postres.

Origen del torta rogel

La historia de este dulce se remonta a la inmigración europea en Argentina en el siglo XIX. Se cree que la receta original fue adaptada por los cocineros argentinos a partir de postres tradicionales de la cocina francesa e italiana. Con el paso de los años, el torta rogel se ha convertido en un clásico de la pastelería argentina.

Ingredientes necesarios

Para preparar un delicioso torta rogel, necesitarás los siguientes ingredientes:

• Dulce de leche
• Masa de hojaldre
• Merengue
• Crema chantilly (opcional)
• Esencia de vainilla

Proceso de preparación

1. Extender la masa de hojaldre en capas finas y hornear hasta que esté dorada.
2. Una vez fría, cubrir cada capa con una generosa cantidad de dulce de leche.
3. Apilar las capas unas sobre otras, alternando con merengue entre cada una.
4. Decorar la parte superior con merengue y crema chantilly, y espolvorear con azúcar glas.

Consejos de los cocineros argentinos

Los expertos cocineros argentinos recomiendan refrigerar el torta rogel durante unas horas antes de servirlo, para que las capas se asienten y el sabor se potencie. También sugieren utilizar esencia de vainilla de alta calidad para realzar el aroma del postre.

¡Anímate a deleitar a tu familia y amigos con esta exquisita receta de torta rogel y sorpréndelos con tu habilidad en la cocina!