Receta deliciosa de bizcocho con plátano y yogur ¡Irresistible y fácil de hacer!

Receta de Bizcocho con Plátano y Yogur

El bizcocho con plátano y yogur es una deliciosa opción para disfrutar en la hora del té o como postre después de una cena. La combinación de ingredientes le aporta una textura suave y un sabor irresistible que encanta a grandes y pequeños por igual.

Ingredientes:

• 3 plátanos maduros
• 125g de yogur natural
• 200g de azúcar
• 3 huevos
• 200g de harina
• 100ml de aceite de girasol
• 1 sobre de levadura en polvo
• Una pizca de sal

Preparación:

1. En un bol, machaca los plátanos maduros con un tenedor hasta obtener un puré homogéneo.
2. Agrega el yogur natural, el azúcar y los huevos, y bate bien la mezcla.
3. Añade la harina tamizada, el aceite de girasol, la levadura en polvo y la sal y mezcla hasta obtener una masa sin grumos.
4. Vierte la masa en un molde engrasado y enharinado y hornea a 180°C durante aproximadamente 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
5. Deja enfriar el bizcocho antes de desmoldar y ¡listo para disfrutar!

Consejos y Variantes:

Si deseas darle un toque especial a este bizcocho, puedes añadir trozos de chocolate, nueces o pasas a la masa antes de hornear. ¡Experimenta con diferentes ingredientes y sorprende a tus invitados con esta deliciosa receta!

Beneficios de los Ingredientes:

El plátano aporta energía, potasio y fibra, el yogur es rico en probióticos buenos para la digestión, y la harina proporciona carbohidratos para la energía. Esta combinación de ingredientes convierte a este bizcocho en una opción equilibrada y deliciosa.