Receta infalible: cómo hacer un bizcocho de yogur esponjoso y jugoso

El Delicioso Mundo del Bizcocho de Yogur

¿Hay algo más reconfortante que el aroma de un bizcocho de yogur recién horneado? Este postre clásico es una opción ideal para acompañar un café o disfrutar en una merienda especial.

Ingredientes para el Bizcocho

Para preparar un bizcocho de yogur esponjoso y jugoso necesitarás los siguientes ingredientes:

• Yogur natural: 1 unidad (125g)
• Azúcar: 1 taza
• Harina de trigo: 2 tazas
• Huevos: 3 unidades
• Aceite de girasol: 1/2 taza
• Levadura en polvo: 1 sobre
• Ralladura de limón: al gusto

Preparación del Bizcocho de Yogur

Para lograr un resultado perfecto, sigue estos sencillos pasos:

Paso 1: Preparación de la Masa

Bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa. Añade el yogur y el aceite e incorpora bien.

Paso 2: Incorporación de los Ingredientes Secos

Tamiza la harina junto con la levadura e incorpórala a la mezcla anterior de forma envolvente. Agrega la ralladura de limón para dar un toque de frescura.

Paso 3: Horneado y Tiempo de Cocción

Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y hornea a 180 grados durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.

¡Disfruta de tu Bizcocho de Yogur!

Una vez horneado, deja enfriar el bizcocho antes de desmoldar. ¡Te sorprenderá lo esponjoso y jugoso que quedará! Puedes acompañarlo con un poco de nata montada o frutas frescas. ¡Buen provecho!