Descubre cómo hacer una deliciosa torta invertida de manzana al estilo Morfi

Disfruta de una deliciosa torta invertida de manzana morfi

Si eres amante de la repostería y te encanta sorprender a tu familia y amigos con postres deliciosos, la torta invertida de manzana es una opción que no te puedes perder. En este artículo te enseñaremos cómo preparar esta exquisita torta, ideal para compartir en cualquier ocasión.

Ingredientes:

• Para el caramelo:
• - 1 taza de azúcar
• - 3 cucharadas de agua
• Para la masa:
• - 3 manzanas grandes
• - 2 huevos
• - 1 taza de azúcar
• - 1/2 taza de leche
• - 1 taza de harina
• - 1 cucharadita de esencia de vainilla
• - 1 cucharadita de polvo de hornear
• - 1 pizca de sal
• - Mantequilla para engrasar el molde

Preparación:

1. Preparación del caramelo: En una sartén, calienta el azúcar a fuego medio-alto hasta que se derrita y tome un color dorado. Agrega el agua y deja hervir hasta obtener un caramelo espeso.
2. Forra el molde: Cubre la base de un molde desmontable con el caramelo caliente.
3. Prepara las manzanas: Pela y corta las manzanas en rodajas finas y colócalas sobre el caramelo en el molde, formando una capa uniforme.
4. Prepara la masa: En un bol, bate los huevos con el azúcar. Agrega la leche, la harina tamizada, la esencia de vainilla, el polvo de hornear y la sal. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
5. Vierte la masa: Vierte la masa sobre las manzanas en el molde y asegúrate de cubrir toda la superficie de manera uniforme.
6. Hornea: Precalienta el horno a 180°C y hornea la torta invertida de manzana durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
7. Desmolda y sirve: Deja enfriar la torta por unos minutos, desmolda con cuidado y sirve tu deliciosa creación. ¡Disfruta de cada bocado!

La torta invertida de manzana morfi es un postre clásico que combina la suavidad de la masa con la dulzura de las manzanas caramelizadas, creando una explosión de sabores en tu paladar. Anímate a preparar esta receta y deleitar a tus seres queridos con un manjar que sin duda los conquistará. ¡Buen provecho!