Deliciosas Recetas de Salmón Fresco al Horno que Debes Probar Hoy

Deliciosas recetas de salmón fresco al horno

El salmón fresco es un pescado rico en omega-3 y proteínas, perfecto para incluir en una alimentación saludable. Una de las formas más deliciosas de prepararlo es al horno. A continuación, te presentamos algunas recetas simples y sabrosas que harán que este pescado se convierta en uno de tus favoritos.

Receta 1: Salmón al limón y eneldo

Para esta receta necesitarás:

• Filete de salmón fresco
• Jugo de limón
• Ramas de eneldo fresco
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación: Precalienta el horno a 180°C. Coloca el filete de salmón en una bandeja para horno, exprime el jugo de limón por encima, agrega ramas de eneldo fresco, un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que el salmón esté cocido.

Sugerencia:

Sirve el salmón con una ensalada fresca de hojas verdes y un vino blanco seco para una combinación perfecta.

Receta 2: Salmón con costra de hierbas

Para esta receta necesitarás:

• Filete de salmón fresco
• Pan rallado
• Mezcla de hierbas frescas (romero, tomillo, perejil)
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación: Precalienta el horno a 200°C. Mezcla el pan rallado con las hierbas picadas, añade un poco de aceite de oliva para darle consistencia. Coloca el filete de salmón en una bandeja para horno, cubre con la mezcla de hierbas y hornea durante 15-20 minutos o hasta que la costra esté dorada y crujiente.

Sugerencia:

Acompaña este plato con puré de patatas y una copa de vino tinto para resaltar los sabores de las hierbas.