Galletas red velvet con harina de pastel

¿Qué son las galletas Red Velvet?

Las galletas Red Velvet son uno de los postres más populares en todo el mundo. Esta galleta es muy versátil, ya que se puede preparar de muchas maneras distintas.

El ingrediente principal de las galletas Red Velvet es el cacao. Este ingrediente les da su característico color rojo y su sabor extraordinario. Pero en esta ocasión, te traemos una receta diferente, donde utilizaremos harina de pastel.

Ingredientes y preparación

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de pastel
• 1 cucharada de cacao en polvo
• 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente
• 1 taza de azúcar blanca
• 1 huevo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharada de colorante rojo para alimentos
• 1/2 taza de azúcar glass
• 1 cucharada de leche

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C.

2. En un tazón, mezcla la harina de pastel y el cacao en polvo.

3. En otro tazón, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una textura suave y cremosa. Agrega el huevo y la vainilla, batiendo bien después de cada adición. Agrega el colorante rojo e integra bien.

4. Agrega la mezcla de harina de pastel y cacao en polvo poco a poco, mientras sigues batiendo hasta que todos los ingredientes se integren bien.

5. Forma bolitas de masa y colócalas en un molde para galletas con suficiente espacio entre ellas. Hornea durante 12-15 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.

6. Mientras las galletas se hornean, mezcla el azúcar glass y la leche hasta obtener una glaseado espeso.

7. Decora las galletas con el glaseado.

Recomendaciones para disfrutar al máximo la receta

Te recomendamos que prepares estas deliciosas galletas Red Velvet con harina de pastel y las disfrutes en un ambiente agradable y relajante, como acompañamiento de un buen té o una taza de café.

Estas galletas son perfectas para cualquier ocasión, desde un picnic en el parque hasta una reunión familiar. Recuerda que la harina de pastel les da una textura y sabor especial que las hace irresistibles.