¡Descubre la receta perfecta para una deliciosa torta de zucchini!

Deliciosa Torta de Zucchini

Si estás buscando una opción saludable y deliciosa para sorprender en una reunión o simplemente disfrutar en casa, la torta de zucchini es una excelente elección. Además de ser un plato nutritivo, resulta ser muy versátil y fácil de preparar.

Ingredientes

• Zucchinis frescos - 3 unidades
• Harina integral - 1 taza
• Huevos - 3 unidades
• Queso rallado - 1 taza
• Aceite de oliva - 1/4 de taza
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Lava y ralla los zucchinis, luego escúrrelos para eliminar el exceso de agua.
2. En un bol, mezcla los zucchinis rallados con los huevos, el queso rallado, la harina, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
3. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y hornea a 180°C durante unos 40-45 minutos o hasta que esté dorada y cocida por dentro.
4. Deja enfriar antes de desmoldar y ¡tu deliciosa torta de zucchini estará lista para ser disfrutada!

Consejos extra

Para darle un toque especial a tu torta, puedes añadir hierbas aromáticas como albahaca o tomillo a la mezcla, así como también incorporar frutos secos triturados para un contraste de texturas.

¡Anímate a preparar esta receta saludable y sorprende a tu familia y amigos con una opción rica y llena de sabor!