Delicioso y fácil: Receta de pastel de zanahoria en tazas ¡Pruébalo ya!

El Encanto de un Pastel de Zanahoria en Tazas

¿Qué mejor manera de disfrutar de un delicioso pastel de zanahoria que en porciones individuales preparadas en tazas? Esta receta te permitirá deleitarte con un postre clásico con un toque de originalidad. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo!

Ingredientes

• 2 zanahorias medianas ralladas
• 1 taza de harina
• 1/2 taza de azúcar
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 taza de aceite de girasol
• 1 huevo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 pizca de sal
• 1/2 taza de nueces picadas

Preparación

Paso 1: Preparar la Mezcla

En un bowl, mezcla la harina, el azúcar, la canela, el polvo de hornear y la sal. Agrega el aceite y el huevo, y bate hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 2: Incorporar las Zanahorias

Añade las zanahorias ralladas a la mezcla y revuelve hasta que estén bien integradas. Incorpora las nueces picadas y mezcla suavemente.

Paso 3: Rellenar las Tazas y Hornear

Distribuye la mezcla en tazas aptas para horno y llévalas al horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.

Servir y Disfrutar

Una vez listos, retira los pasteles de zanahoria en tazas del horno y déjalos enfriar. Puedes espolvorear un poco de azúcar glass por encima antes de servir. ¡Listo para disfrutar de este delicioso postre!

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