¡Descubre la receta secreta de la deliciosa Torta Tofi de Paulina Cocina!

La torta Tofi Paulina es uno de los postres más populares en la cocina latinoamericana. Se trata de una deliciosa y esponjosa torta elaborada con ingredientes simples pero que combinados de manera perfecta ofrecen un sabor único y delicioso.

Origen de la torta Tofi Paulina

La historia de esta torta se remonta a la década de los 50 en Argentina, cuando una mujer llamada Paulina creó esta receta que se volvió un clásico en la cocina regional. Se dice que el nombre "Tofi" proviene de la combinación de los ingredientes principales de la torta: toffee y frutas secas.

Ingredientes necesarios

Para preparar una torta Tofi Paulina necesitarás los siguientes ingredientes:

• Harina
• Azúcar
• Huevos
• Levadura
• Nueces
• Frutas secas
• Manteca
• Esencia de vainilla.

Preparación de la torta Tofi Paulina

La preparación de esta torta es sencilla pero requiere de cuidado y atención en cada paso. Para comenzar, debes mezclar la harina con el azúcar y la levadura en un bowl. ¡Es importante tamizar estos ingredientes para lograr una mezcla homogénea y aireada!

Luego, incorpora los huevos uno a uno, la esencia de vainilla y la manteca derretida. Mezcla suavemente con movimientos envolventes para que la masa no pierda su consistencia. Por último, añade las nueces troceadas y las frutas secas.

Vierte la mezcla en un molde previamente enmantecado y enharinado, y lleva al horno precalentado a 180°C por aproximadamente 40 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, este salga limpio.

Una vez lista, deja enfriar la torta y desmolda con cuidado. Puedes decorarla con un toque de azúcar glas o chocolate rallado. ¡Y listo, ya tienes tu deliciosa torta Tofi Paulina lista para ser disfrutada!

¡No dudes en compartir esta receta con tus amigos y familiares para que todos puedan disfrutar de este exquisito postre de la cocina latinoamericana!