Deliciosa receta de ajoblanco en Thermomix: paso a paso para sorprender a todos

Delicioso Ajoblanco con Thermomix: una receta fresca y fácil

El ajoblanco es una sopa fría típica de la gastronomía andaluza que se caracteriza por su textura cremosa y su sabor refrescante. En este artículo, te mostraremos cómo preparar esta deliciosa receta con la ayuda de la Thermomix.

Ingredientes:

• 200 g de almendras crudas
• 2 dientes de ajo
• 100 g de miga de pan
• 100 ml de aceite de oliva virgen extra
• 100 ml de vinagre
• 800 ml de agua fría
• Sal al gusto

Preparación:

1. Tritura las almendras junto con los ajos en la Thermomix hasta obtener una pasta homogénea.
2. Añade la miga de pan, el aceite de oliva, el vinagre y un poco de agua (50 ml). Tritura de nuevo hasta que quede bien integrado.
3. Incorpora el resto del agua y sigue triturando hasta obtener una crema suave y sin grumos.
4. Prueba y ajusta el punto de sal si es necesario.
5. Refrigera el ajoblanco durante al menos una hora antes de servir. ¡Puedes acompañarlo con uvas o trozos de melón!

Conclusión

El ajoblanco con Thermomix es una opción ideal para los días calurosos, pues su combinación de ingredientes frescos y su preparación sencilla lo convierten en un plato refrescante y delicioso. ¡Anímate a probar esta receta en casa y sorprende a tus invitados con su exquisito sabor!