Deliciosa receta de torta de manzana invertida húmeda: paso a paso para sorprender

Deliciosa torta de manzana invertida húmeda

Si eres amante de la repostería, seguramente has probado la clásica torta de manzana invertida. Esta receta tradicional ha sido reinterpretada en infinidad de formas a lo largo de los años, y hoy te traemos una versión húmeda y deliciosa que te encantará.

Ingredientes

• 3 manzanas grandes
• 200g de azúcar
• 150g de mantequilla
• 3 huevos
• 200g de harina
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 sobre de levadura química
• Una pizca de sal

Preparación

Para comenzar, pela las manzanas y córtalas en rodajas no muy gruesas. Derrite 100g de mantequilla en un molde apto para horno y espolvorea 100g de azúcar sobre la mantequilla derretida. Coloca las rodajas de manzana de forma decorativa sobre esta mezcla.

Paso a paso:

1. En un bol, bate los huevos con el azúcar restante hasta que la mezcla esté espumosa.
2. Añade la harina tamizada, la canela, la esencia de vainilla, la levadura y la sal. Mezcla todo con movimientos envolventes.
3. Vierte la mezcla sobre las manzanas en el molde y hornea a 180°C durante aproximadamente 40-45 minutos.
4. Una vez lista, deja enfriar un poco y desmolda con cuidado para que las manzanas queden en la parte superior.

¡Y listo! Disfruta de esta exquisita torta de manzana invertida húmeda acompañada de una bola de helado de vainilla o un buen café.