Receta fácil y deliciosa de budín de zanahoria y naranja que te sorprenderá

El delicioso budín de zanahoria y naranja

El budín de zanahoria y naranja es una deliciosa alternativa para disfrutar en cualquier momento del día. Esta combinación de sabores te sorprenderá y te enamorará desde el primer bocado.

Ingredientes necesarios

Para preparar este exquisito budín necesitarás los siguientes ingredientes:

• Zanahorias: 3 unidades
• Naranjas: 2 unidades
• Azúcar: 200 gramos
• Harina: 200 gramos
• Huevos: 3 unidades
• Aceite de girasol: 100 ml
• Polvo de hornear: 1 cucharadita
• Sal: 1 pizca

Preparación paso a paso

1. Comienza pelando y picando las zanahorias.
2. Exprime el jugo de las naranjas.
3. En un bol, mezcla los huevos con el azúcar hasta obtener una crema suave.
4. Añade el aceite, la harina, el polvo de hornear y la sal. Integra bien todos los ingredientes.
5. Incorpora las zanahorias picadas y el jugo de naranja a la mezcla. Revuelve con suavidad.
6. Vierte la preparación en un molde previamente enmantecado y enharinado.
7. Lleva el molde al horno precalentado a 180°C y hornea durante 40-45 minutos.
8. Una vez listo, deja enfriar y desmolda el budín.
9. Sirve y disfruta de este delicioso postre de budín de zanahoria y naranja.

¡No olvides!

• Decorar con rodajas de naranja y zanahoria para darle un toque especial.
• Puedes añadir nueces picadas a la masa para aportarle un extra de sabor y textura.