¡Descubre la receta perfecta de torta de chocolate con cacao amargo para deleitar tu paladar!

Deliciosa torta de chocolate con cacao amargo

La torta de chocolate con cacao amargo es una delicia para los amantes del chocolate. El contraste entre el chocolate dulce y el cacao amargo crea una combinación única de sabores que dejarán a todos con ganas de más.

Ingredientes

• 200g de chocolate amargo
• 150g de mantequilla
• 4 huevos
• 150g de azúcar
• 100g de cacao en polvo amargo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 pizca de sal
• 100g de harina de trigo
• 1 cucharadita de polvo de hornear

Preparación

1. 1. Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para torta.
2. 2. Derretir el chocolate amargo con la mantequilla a baño maría.
3. 3. Batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos.
4. 4. Agregar el cacao en polvo amargo, la esencia de vainilla y la sal a la mezcla de huevos.
5. 5. Incorporar la mezcla de chocolate y mantequilla derretidos a la preparación anterior.
6. 6. Tamizar la harina con el polvo de hornear y agregar a la mezcla, incorporando con movimientos envolventes.
7. 7. Verter la mezcla en el molde y hornear por aproximadamente 30 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
8. 8. Dejar enfriar la torta y desmoldar antes de disfrutar.

Consejos

Para realzar el sabor de la torta de chocolate con cacao amargo, puedes espolvorear un poco de cacao en polvo por encima antes de servir. También puedes acompañar con una bola de helado de vainilla para un contraste perfecto.