Deliciosa receta de torta galesa: paso a paso para un postre tradicional imprescindible

Introducción

La torta galesa es un postre tradicional originario de Gales que se ha popularizado en varias partes del mundo. Su sabor y textura la convierten en una delicia irresistible para los amantes de los postres.

Ingredientes

• 500 g de harina
• 250 g de manteca
• 250 g de azúcar
• 6 huevos
• 200 g de frutas secas (pasas, nueces, almendras)
• 1 vaso de whisky
• 1 cucharadita de canela en polvo

Preparación

Paso 1: Preparación de las frutas

Lava las frutas secas y colócalas en un recipiente con el whisky. Déjalas reposar durante al menos 12 horas, para que se impregnen bien del sabor.

Paso 2: Elaboración de la masa

Bate la manteca con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega los huevos de uno en uno, sin dejar de batir. Incorpora la harina y la canela, mezclando bien. Por último, añade las frutas maceradas y revuelve con suavidad.

Paso 3: Horneado

Vierte la mezcla en un molde previamente enmantecado y enharinado. Lleva al horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.

Servir y disfrutar

Deja enfriar la torta galesa antes de desmoldarla. Puedes decorarla con un poco de azúcar glas o acompañarla con crema chantilly. ¡Listo para disfrutar de este exquisito postre!

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