Deliciosas recetas de arroz al horno para sorprender a tu paladar

Arroz al horno: un plato tradicional repleto de sabor

Uno de los platos más queridos y tradicionales en la cocina española es el arroz al horno. Esta deliciosa receta, llena de sabores y aromas, es perfecta para compartir en familia o con amigos en ocasiones especiales.

Ingredientes:

• Arroz: fundamental para este plato, el arroz absorberá todos los sabores del resto de ingredientes.
• Carne: se suele utilizar carne de cerdo y pollo, en trozos pequeños y previamente dorados.
• Verduras: tomate, pimiento, cebolla y judías verdes aportarán frescura al plato.
• Caldo de carne: esencial para cocinar el arroz en el horno y darle jugosidad.
• Especias: como ajo, pimienta, pimentón y laurel, que realzarán el sabor del arroz.

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En una cazuela, dorar la carne y reservar.
3. En el mismo recipiente, sofreír las verduras picadas.
4. Agregar el arroz y mezclar bien con las verduras.
5. Incorporar la carne, el caldo de carne, las especias y rectificar de sal.
6. Colocar toda la mezcla en una fuente apta para horno y hornear durante 30-40 minutos.
7. Servir caliente y disfrutar de este plato tan sabroso.

El arroz al horno es un plato versátil que admite diferentes variaciones según la región o los gustos personales, pero siempre manteniendo esa esencia casera y reconfortante que lo convierte en una delicia para el paladar.