Ensalada de pechuga de pollo
Ensalada de pechuga de pollo
La ensalada de pechuga de pollo es una de mis comidas favoritas en verano. Es ligera, sabrosa y fácil de preparar. Además, es una comida perfecta para llevar a la playa o al campo.
Ingredientes
- Pechuga de pollo
- Lechuga
- Tomate
- Cebolla
- Maíz
- Zanahoria
- Queso fresco
- Sal
- Aceite de oliva
- Limón
Preparación
Para preparar la ensalada de pechuga de pollo, sigue los siguientes pasos:
- Cocer la pechuga de pollo en agua con sal durante 20 minutos
- Cortar la lechuga, el tomate y la cebolla en trozos pequeños
- Rallar la zanahoria
- Cortar el queso fresco en cubos pequeños
- Mezclar todo en un tazón grande
- Añadir sal, aceite de oliva y limón al gusto
- Mezclar bien todo y servir
Si quieres darle un toque más fresco y crujiente a la ensalada, puedes añadir también pepino o alguna otra verdura que te guste. Además, si quieres darle un toque más exótico, puedes añadir también piña o mango.
En definitiva,
la ensalada de pechuga de pollo es una de mis comidas favoritas por su sabor y por lo saludable que es. Además, es muy fácil de preparar y puedes personalizarla según tus gustos. ¡Anímate a probarla en casa y cuéntame qué tal te ha quedado en los comentarios!
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