Rollos de canela de avena

Introducción

Los rollos de canela son uno de los postres más populares en todo el mundo. Estos dulces son conocidos por su sabor y aroma únicos, y su textura suave y esponjosa. Sin embargo, muchos de ellos contienen grandes cantidades de azúcar y harina refinada, lo cual no los hace la opción más saludable. En este artículo, te presentamos una versión más sana de los rollos de canela tradicionales utilizando avena como ingrediente principal.

Los Beneficios de la Avena

La avena es uno de los cereales más saludables y nutritivos que existen. Está lleno de beneficios para la salud tales como:

• Es rica en proteínas de alta calidad. Estas proteínas son esenciales para el crecimiento y reparación de los tejidos del cuerpo.
• Es una fuente de carbohidratos de digestión lenta que mantienen la sensación de saciedad durante más tiempo.
• Es rica en fibra soluble, la cual ayuda a reducir el colesterol y mejorar la salud digestiva.
• Es rica en vitaminas del complejo B, las cuales son esenciales para el metabolismo y la producción de energía.

La Receta de los Rollos de Canela de Avena

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de avena
• 1/4 taza de edulcorante natural (stevia, eritritol, etc.)
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1 cucharadita de canela molida
• 1/4 taza de aceite de coco
• 1 huevo
• 1 taza de leche descremada
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Spray antiadherente para cocinar

Paso a Paso:

1. Pre-calefaccionar el horno a 200°C.
2. En un bol, mezclar la harina de avena, el edulcorante, el polvo de hornear y la canela molida.
3. Agregar el aceite de coco y mezclar bien.
4. Batir el huevo y agregarlo lentamente a la mezcla.
5. Añadir la leche y el extracto de vainilla y seguir mezclando hasta obtener una masa homogénea.
6. Estirar la masa en una superficie limpia y enharinada, formando un rectángulo.
7. Esparcir una capa de canela y edulcorante sobre la masa.
8. Enrollar la masa a lo largo y cortar en rodajas de 2 cm de grosor.
9. Colocar los rollos en una bandeja para hornear previamente rociada con spray antiadherente y hornear por 16-18 minutos o hasta que estén dorados.
10. Servir caliente y disfrutar.

Conclusión

Los rollos de canela de avena son una excelente alternativa a los rollos de canela tradicionales, ya que son más saludables y nutritivos. La avena es un alimento increíblemente nutritivo, y al utilizarla como ingrediente principal en esta receta, se puede disfrutar de un postre delicioso sin preocuparse por los efectos negativos en la salud. ¡Así que no dudes en probar esta receta hoy mismo y disfrutar de su sabor y beneficios para la salud al mismo tiempo!

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