Rollitos de canela con harina de avena

Introducción

Los Rollitos de canela son uno de los postres más deliciosos y populares de la repostería norteamericana. Los conocidos cinnamon rolls por su nombre en inglés, son suaves, dulces y tienen ese aroma que inunda las casas con su delicioso sabor. En esta ocasión, te enseñaremos cómo preparar unos deliciosos rollitos de canela utilizando harina de avena que les dará un toque saludable y nutritivo.

Ingredientes

• 2 tazas de harina de avena.
• 1/2 taza de azúcar.
• 1/4 taza de mantequilla derretida.
• 1/4 taza de leche tibia.
• 1 cucharadita de levadura seca de panadería.
• 1 huevo.
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.
• 1/4 taza de azúcar morena.
• 1 1/2 cucharaditas de canela molida.
• 1/4 taza de mantequilla derretida.

Preparación

1. Paso 1: En un bol grande, mezcla la harina de avena, el azúcar y la levadura seca.
2. Paso 2: Añade la mantequilla derretida, la leche tibia, el huevo y la esencia de vainilla.
3. Paso 3: Mezcla todo bien hasta obtener una masa suave.
4. Paso 4: En una superficie enharinada, amasa la masa con las manos durante 5 minutos y haz una bola.
5. Paso 5: Coloca la masa en un bol aceitado, cubre con una toalla húmeda y deja reposar durante 1 hora.
6. Paso 6: Una vez que la masa doble su tamaño, amasa durante 2 minutos y extiende la masa en forma rectangular.
7. Paso 7: En un bol aparte, mezcla el azúcar morena con la canela y espolvorea la mezcla sobre la masa extendida.
8. Paso 8: Agrega la mantequilla derretida encima de la mezcla de azúcar morena y canela.
9. Paso 9: Enrolla la masa para formar un tronco y corta en rodajas de 3 cm de grosor aproximadamente.
10. Paso 10: Coloca los rollitos en una bandeja para hornear previamente engrasada y hornea a 180° C durante 20-25 minutos.
11. Paso 11: Una vez que estén dorados, retira del horno y sirve caliente.

Conclusión

Los Rollitos de canela con harina de avena son una opción deliciosa y saludable para cualquier ocasión. La harina de avena les da un toque de sabor diferente y nutritivo que seguramente te encantará. Esta receta es perfecta para sorprender a tu familia y amigos o simplemente para darte un capricho en casa. ¡Anímate a prepararlos y disfrútalos como más te gusten!

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