Arroz con leche sandra plevisani
Arroz con leche Sandra Plevisani
El arroz con leche es uno de los postres más populares en Latinoamérica. Existen muchas recetas diferentes y en esta ocasión quiero compartir la receta de Sandra Plevisani, una reconocida chef peruana.
Ingredientes
- 1 taza de arroz
- 4 tazas de agua
- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata de leche condensada
- 1 rama de canela
- Canela en polvo al gusto
- 1/2 taza de pasas (opcional)
Preparación
- Poner el agua en una olla junto con la canela y llevar a ebullición.
- Añadir el arroz y las pasas y cocinar a fuego medio durante 20 minutos, revolviendo de vez en cuando.
- Agrega las leches y revuelve bien.
- Cocinar por 10 minutos más o hasta que el arroz esté bien cocido y la mezcla tome la consistencia deseada.
- Retirar la rama de canela.
- Servir el arroz con leche en cuencos y espolvorear canela en polvo al gusto.
Consejos y sugerencias
Para darle un toque especial a este postre, puedes añadir almendras o nueces picadas antes de servir. También puedes decorar con hojas de menta fresca. Si quieres que quede más cremoso, puedes sustituir una de las tazas de agua por leche.
El arroz con leche Sandra Plevisani es una receta clásica que no puede faltar en tu repertorio de postres. Sigue los pasos de esta talentosa chef peruana y disfruta de un postre delicioso y fácil de preparar.
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