Bizcocho de harina de avena y yogurt

Ingredientes:

• 200 gramos de harina de avena
• 200 gramos de yogurt natural
• 100 gramos de azúcar
• 3 huevos
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 1 cucharada de polvo de hornear
• Una pizca de sal

Preparación:

Para preparar este delicioso bizcocho de harina de avena y yogurt, sigue los siguientes pasos:

1. En un recipiente, mezcla la harina de avena con el polvo de hornear y la pizca de sal.
2. En otro recipiente, bate los huevos junto al azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
3. Añade la esencia de vainilla y el yogurt a los huevos batidos.
4. Integra poco a poco los ingredientes secos a la mezcla anterior, mezclando bien después de cada adición.
5. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y hornea a 180 grados Celsius durante 30 minutos o hasta que el bizcocho esté dorado.
6. Deja enfriar y disfruta de este rico bizcocho de harina de avena y yogurt.

Tips adicionales:

• Puedes agregar a la mezcla un poco de ralladura de limón o naranja para darle un toque cítrico.
• Este bizcocho es ideal para preparar en un molde de muffins y llevarlo contigo como snack saludable.
• En lugar de azúcar, puedes utilizar edulcorante para una versión más saludable.

El bizcocho de harina de avena y yogurt es una opción muy saludable para las personas que buscan cuidar su alimentación sin sacrificar el sabor. Además, esta receta es muy sencilla de preparar y los ingredientes que necesitas son fáciles de encontrar en cualquier supermercado. La harina de avena es una excelente opción para reemplazar la harina de trigo, ya que contiene menos gluten y es más fácil de digerir. Por otro lado, el yogurt aporta proteínas y calcio a la preparación, convirtiendo este bizcocho en una opción nutritiva para toda la familia.

Anímate a preparar este bizcocho de harina de avena y yogurt en casa y sorprende a todos con su delicioso sabor y su textura suave y esponjosa. ¡No te arrepentirás!

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