Torta de naranja esponjosa y húmeda

Introducción

La torta de naranja esponjosa y húmeda es una de las mejores opciones de postre para sorprender en una reunión familiar o con amigos. Su sabor cítrico y su textura suave son la combinación perfecta para cerrar con broche de oro cualquier comida.

Ingredientes

• 3 tazas de harina de trigo
• 2 y 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1 y 1/2 taza de azúcar
• 3 huevos
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 1/2 taza de jugo de naranja
• 1/2 taza de leche
• 1 cucharadita de ralladura de naranja
• 1 pizca de sal

Preparación

Para hacer la torta de naranja esponjosa y húmeda, primero precalienta el horno a 175 grados centígrados y engrasa un molde para torta con mantequilla y harina.

Paso 1:

En un tazón grande, mezcla la harina de trigo, el polvo de hornear y la pizca de sal.

Paso 2:

En un tazón aparte, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y de un color amarillo claro.

Paso 3:

Agrega el aceite vegetal, el jugo de naranja y la ralladura de naranja a la mezcla de los huevos batidos. Incorpora bien estos ingredientes.

Paso 4:

Mientras bates, agrega la mezcla de harina y sal en tres partes, alternando con la leche. La mezcla debe quedar uniforme y sin grumos.

Paso 5:

Vierte la mezcla en el molde para torta, procurando que quede pareja, y hornea durante 40-45 minutos a una temperatura de 175 grados centígrados. Para saber si está lista, inserta un palillo en el centro de la torta, si sale limpio es porque está lista.

Tips y consejos

• Puedes decorar la torta de naranja esponjosa y húmeda con glaseado de naranja y frutas frescas, como fresas o arándanos.
• Sirve la torta de naranja esponjosa y húmeda con una bola de helado de vainilla para crear un contraste de sabores.
• Si no te gusta la textura esponjosa, puedes mezclar con las manos una taza de harina de almendra con 2 tazas de harina de trigo antes de elaborar la mezcla.

Conclusión

La torta de naranja esponjosa y húmeda es una opción ideal para sorprender a tu familia o amigos en cualquier reunión. Con una preparación sencilla y con ingredientes que seguramente ya tienes en tu cocina, podrás crear un postre delicioso que todos querrán probar.

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